Todos os anos, o Concurso Jovens Cientistas é promovido pela Fundação da Juventude que escolhe, entre centenas de projetos científicos submetidos, cem para serem exibidos na Mostra de Ciência, em Lisboa, no Museu da Eletricidade.

No decorrer do presente ano letivo, as alunas do curso de Biotecnologia, 12ºBT1, Ana Catarina Alves, Rita Santos e Ana Catarina Santos, sob a coordenação da professora Ana Cadete, desenvolveram um projeto sobre a ação antimicrobiana do quitosano, um composto derivado da quitina, presente nas cascas de camarões, assim como noutros constituintes de outros seres vivos. Este projeto foi submetido no final de abril de 2014, sendo selecionado para a 8º Mostra de Ciência, que decorreu nos dias 29, 30 e 31 de maio.

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